俗话说：只有淡季的头脑，， ，， ，没有淡季的销售。。。。。beats365超市生鲜事业部针对气温下降水果销售趋缓的征象，， ，， ，自动出击、营采联动、团结选品、大胆实验，， ，， ，于12月尾在滨江苑店组织了一场以主顾体验为主的情绪营销。。。。。营采细密配合，， ，， ，大胆引进菠萝蜜、榴莲、北纬23度蜜瓜等高端水果品种，， ，， ，在现场与主顾举行现剥及口推服务互动，， ，， ，注重主顾试吃感受，， ，， ，7个高端水果单品实现了水果种别销售翻翻的效果，， ，， ，有用挖掘了门店高端水果的主顾消耗潜力。。。。。
菠萝蜜因其口感及富厚的营养价值深得主顾喜欢，， ，， ，但因其体积大、硬度高、剥切难度大，， ，， ，门店一直不敢谋划。。。。。为了应对冬季市场需求，， ，， ，最大限度挖掘市场潜力，， ，， ，越是痛点难点越是要敢于突破实验，， ，， ，在滨江苑店实验一次现场现剥菠萝蜜服务！菠萝蜜不会剥怎么办？？？？ ？？生鲜事业部营运职员网上百度视频，， ，， ，专业水果店调研偷学，， ，， ，现场下手探索，， ，， ，终于掌握了菠萝蜜的剥切要领，， ，， ，并对门伙计工举行现场培训与指导，， ，， ，部长、督导、门店店长及员工轮替上阵，， ，， ，跃跃欲试挑战痛点。。。。。
琳琅满目的免费品尝水果商品，， ，， ，看起来是不是就有试吃的欲望呢？？？？ ？？
有了好的品种，， ，， ，有了好的面销，， ，， ，更主要的是要有好的主顾体验。。。。。生鲜事业部营运中心现场对门店原有的情景区举行调解改善，， ，， ，将操作台、打包机所有植入到情景区，， ，， ，在现场举行剥菠萝蜜、现剥榴莲、现切凤梨等增添主顾体验感，， ，， ，再将琳琅满目的商品与之围绕，， ，， ，7个单品组织专人强势试吃口推，， ，， ，极大增强了主顾“逛”的体验与感受，， ，， ，引发主顾通过购置来释放知足感。。。。。
7个水果推广单品三天共实现销售环比增幅418.76%。。。。。极大的增强了门店谋划高端水果的信心与刻意，， ，， ，华侨城、积玉桥二店等门店店长也信心满满，， ，， ，起劲学习剥切技巧及操作模式，， ，， ，通过做好高端水果的销售提升门店水果类销售，， ，， ，生鲜事业部会将此销售模式在下一步逐步举行培训与推广。。。。。
随着主顾消耗行为的转变与升级，， ，， ，主顾对购物的个性化、自动化、专业化需求逐步增大。。。。。生鲜事业部将用“更高更快更专心”的情怀做生鲜！一直提升消耗体验，， ，， ，力争让“小绿”迸发新的光线。。。。。
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(超市公司生鲜事业部)