海鲜贝壳上市确当天，，，，，主顾的感受是好奇、不相识。。。。。。。。贝壳里沙子多吗? 贝壳怎么区分活的和死去的？？？？？？？？能现场加工吗？？？？？？？？想买点尝尝，，，，，但不知怎样做好吃？？？？？？？？…… 水产区员工边销售边向主顾先容，，，，，但大大都主顾照旧由于对商品相识未几而犹犹豫豫，，，，，购置率不高。。。。。。。。

为了翻开时势，，，，，卖场迅速推出“购置海鲜贝壳 现场免费加工”的销售战略，，，，，在冰台上方悬挂宣传看板，，，，，先容海鲜贝壳食用和加工要领。。。。。。。。让主顾进一步相识海鲜贝壳，，，，，使海鲜贝壳商品在主顾心目中不再神秘生疏。。。。。。。。

员工们在加工海鲜贝壳历程中，，，，，认认真真、一丝不苟，，，，，边加工边向主顾先容海鲜贝壳的养护要领和加工要领：在制作前，，，，，最好用清水养1—2小时，，，，，并在水中滴一两滴香油或盐（小窍门），，，，，加速贝壳吐沙，，，，，制作历程中，，，，，先将贝壳洗净焯水待用，，，，，这样可以使贝壳张开去除粘液，，，，，然后用热油将姜、蒜、花椒和辣椒爆出香味，，，，，焯过水的贝壳下锅，，，，，加入料酒、酱油、胡椒、味精和盐，，，，，尚有老干妈豆豉酱翻炒，，，，，加工出一道营养鲜味、香气扑鼻贝壳佳肴。。。。。。。。

加工好的海鲜贝壳入口咸鲜，，，，，口感嫩滑，，，，，配上佐料的麻辣，，，，，带有微微的海腥味，，，，，风韵奇异、给人一种身临海边的感受。。。。。。。。现场香味四溢，，，，，海鲜的香味吸引主顾纷纷驻足寓目或购置加工。。。。。。。。

海鲜贝壳免费加工行动推出后，，，，，受到宽大主顾的亲睐，，，，，特殊是喜吃海鲜贝壳的主顾，，，，，深感节约了时间，，，，，节约了旅程，，，，，不必到水产品批发和家乐福购置了。。。。。。。。海鲜贝壳从4月18日上市至今日，，，，，已销售5000余元。。。。。。。。

许多主顾谈论：海鲜贝壳价钱适中、易加工、营养鲜味，，，，，不但在价位、口胃和营养上迎合了主顾的需求，，，，，并且提供现场加工，，，，，越发利便了主顾，，，，，深受主顾的欢迎。。。。。。。。新商品、新行动的出台，，，，，逐显客流和销售的提升。。。。。。。。

我们坚信：只有一直推出新品类、新商品、新行动，，，，，一定会赢得新的商机。。。。。。。。

（仓储超市公司墨水湖店 辛胜）