——拒绝缺货 无须捏词

日本伊藤荣堂及7-11会长铃木敏文以为，，，，，，，便当店的定位在于利便主顾，，，，，，，若是主顾在门店中无法选择和购置到自己需要的商品，，，，，，，便当店的便当特点就无从谈起。。。。。一个商品不全的门店是难以吸引主顾光临门店的，，，，，，，也更难以在竞争强烈的商业情形中生涯下去。。。。。因此，，，，，，，商品齐全就成为了7-11便当店的主要原则。。。。。

便当店的商品种类是有限的，，，，，，，一样平常7-11门店的单品数目在3000种左右，，，，，，，其商品齐全的标准是其凭证消耗者的基本需求设定的商品结构，，，，，，，以知足商圈的目的主顾群体的基本消耗为目的，，，，，，，周全地摆设所有商品，，，，，，，阻止每一种商品泛起缺货征象。。。。。

铃木敏文申饬门店说：门店乐成除了整齐清洁、态度亲热之外，，，，，，，若是这家店有其他市肆没有的商品，，，，，，，或者统一种类的食物，，，，，，，味道却更胜一筹、越发新鲜的时间，，，，，，，就会让消耗者以为这家门店具有一定的魅力。。。。。例如当台风到来造成停电，，，，，，，各人都需要蜡烛，，，，，，，其他门店没有货，，，，，，，只有7-11有，，，，，，，此时的购置情形自然就能给消耗者留下深刻的印象。。。。。

然而，，，，，，，大部分担理者的想法却往往和主顾南辕北辙，，，，，，，例如：周围的市肆缺货的时间，，，，，，，他们会以为自己的门店也缺货是无可非议，，，，，，，而无所谓。。。。。可是从主顾的态度来看，，，，，，，他们会以为“搞什么？？？？？？？7-11和其他的市肆也是一样的嘛！”云云一来，，，，，，，就无法提升消耗者对市肆的忠诚度了。。。。。

当7-11没有货，，，，，，，门店的服务职员应当怎么回复呢？？？？？？？“我想您可以去XX市肆，，，，，，，应该会有的。。。。。”主顾马上感受到了亲热，，，，，，，这就是站在消耗者态度替消耗者着想，，，，，，，这句话也无形中将缺货所带来的损失减低到了最小。。。。。门店关于每一个主顾的态度都应当是友善和真诚的，，，，，，，凡事都要站在消耗者的态度着想，，，，，，，这才是做生意的基来源则。。。。。

关于7-11来说，，，，，，，站在消耗者的态度就是当消耗者上门来购置工具的时间，，，，，，，货架上摆设的都是消耗者想要购置的商品，，，，，，，推说由于天气突然变了，，，，，，，以是来缺乏替换商品，，，，，，，或者为缺货找种种理由搪塞，，，，，，，全都不可成为拒绝从主顾的角度出发的理由。。。。。